莱家爷爷不仅是莱家精灵的负责人，也是莱家秘密的守护者和纯粹味道的保证人。 他偶尔看起来脾气暴躁，但在他内心深处，他爱着每个人，并且照顾着所有人。 即使莱家爷爷的眼镜很小，他总是试图注意到他周围发生的一切。 莱家爷爷是莱家所有故事的共同元素，并且是其他角色恒定的参考。

他是美味的粒粒装威化(Quadratini)的创始人。 这个饼干的工程师在外是个严谨守时并且严苛的形象，然而那些非常了解粒粒哥的人知道他其实是一个非常有热情和感性的人。 正方形既是他定义原则的标识也是他定义爱的标识，这也是为什么他始终穿着一件方形的夹克，方形的帽子和方形的眼镜并且经常携带着一把剪子和尺子：因为你永远不知道你什么时候可能需要把一些正确的角度用在一起。

如果他的名字，树叶型的帽子和他肩上的挎着的榛子不足以成为榛子爷爷热爱榛子的证据。 就只能直言他真的非常痴迷于榛子了。事实上，他是村庄里居住着的榛子专家。他对于坚果的兴趣是他天生好奇心的表现：榛子爷爷每天在自然环境里高兴地游走，寻找意大利质量最好的榛子并且带回家和他的朋友们分享。 一旦他找到了质量最好的榛子，他就会根据古老的家族传统方法去烘烤他囤积好的榛子。

脆脆每天选择和他一样年轻新鲜的优质谷物。脆脆和莱家爷爷一起负责薄饼，他们与彼此工作得十分愉快。 他总是手拿芳香的薄饼，脆脆温柔的天性意味着他很容易脸红，但是他很真诚并且勇敢。

作为最年轻的精灵成员，小馋鬼一开始可能显得很害羞，但是他肩负着一项关键任务：表达莱家的标志性短语“Che bontà!”，意大利语中是纯洁美好的意思。 他的确在国际化语言中声形并茂地做到了这一点：小馋鬼在享受完莱家之后用他的手指发出了一个纯粹喜悦的声音。 他是莱家的忠实粉丝，他总是还没吃完半个威化之后就渴望着下一个了。

巧克叔叔是一个影响深远的，所有可可种类和用途的鉴赏家，他坚持品尝他生产的所有东西。 唱歌给他村庄里的朋友是唯一一件如同他喜爱巧克力一样喜爱的事情，幸运的是，他在唱歌方面也同样有天赋。 他不仅仅用他抒情的音乐，还有他的友好，安静的举止来吸引每一个人。

善良的糕点糖果专家奶油大师，他的名字是从他珍贵食谱中使用的美味奶油里提取并采用的。 他可以用他的富有想象力的双手和他的糕点搅拌器完成任意一项任务。 他既是一个优雅的美食家，热衷于尝试各种不同味道。

咖啡妹相信，成为你所喜欢的事情方面的专家，你会感到非常骄傲。因此，她知道所有咖啡加工的知识，包括从如何选择咖啡到如何准备咖啡。你通常可以在莱家商店中找到咖啡妹，她会愉快地与来访的客人分享她的专业知识，并且确保他们尽可能的开心和舒适。 不管她在哪里，她一定会带着什么跟她故乡相关的物品。这也是为什么她喜欢把阿尔卑斯山的星星花戴在她的头发上的原因，以作为对故乡和故友的思念。

这个名字是这样产生的：吉哥哥为了寻找最优质的食材而游走于整个世界，并且把它们用背包装回村庄。在他可靠的望远镜的帮助下，他无休止的追求让他变得文雅，好奇，古怪和高要求。当你看得越多，会发现只有最珍贵的食材才是王道。

另一个莱家精灵之谜是，是什么使牛奶仔成为了一个如此有热情的运动员。当然了，他们一直认定是牛奶。牛奶仔一直以来热衷于做健康的事，他选择过一种整洁而简单的生活。 除了担负着照看牛奶的责任，早上成为了他每天最喜欢的时间段，因为他可以做着晨练，快乐地看着远处的奶牛吃草。

作为一名全能型的艺术大师，从绘画到雕塑样样皆可，这绝非易事。 然而善良是艺术家众多艺术修养与技巧中最突出的品质。与他的热情相匹配的是富有想象力，敏感，勇敢和浪漫，他把所有这些品质都带入自己的工作中。

美妈妈被所有人看成是村庄的母亲，她把无限的爱和对自然的尊重传递给每一个她陪伴的人。 一旦莱家精灵中的一员需要充满爱意的话语和友好的安抚，人人都乐意去美妈妈的家。 不仅因为她有美丽的植物和花，也因为一直以来她的好客：和她在一起会让你的生活得到改善。

毫无疑问，香草妹妹有她的神奇之处，她的甜美和她那篮香草花散发出来的芳香，让那些遇到她的人陶醉在她的爱中。 她迷人而精致，总是会让人想起香草。确实，气味是她的专长：年轻的香草妹妹知道香味的所有魔力。